Adana’nın enfes lezzetlerinden biri olan Çıtır Kanat, özel tarifler ve Adana’nın doğal malzemeleriyle hazırlanmaktadır. Bu lezzet dolu ürün, Adana’dan özenle seçilen en kaliteli kanatlı etler kullanılarak orijinal usullerle yapılmaktadır. Tüm ürünler ve etler, Adana’nın meşhur et çiftliklerinden temin edilmekte ve titizlikle işlenmektedir.

Çıtır Kanat, temel malzemesi olan kanatlı etlerini Adana’nın en iyi çiftliklerinden sağlamaktadır. Kanatlılarımız, serbestçe dolaşan ve doğal olarak beslenen kanatlılardan elde edilmektedir. Adana’nın verimli topraklarında büyüyen bu kanatlılar, etlerinin lezzetini ve tazeliğini artıran sağlıklı bir diyetle beslenir. Ustalarımız, özenle seçilen kanatlı etlerini ustalıkla hazırlayarak, Çıtır Kanatın eşsiz tadını oluşturur.

Ustalarımızın Adana’dan geldiğini vurgulamak istiyoruz. Onlar, Adana’nın zengin mutfak kültürünü benimsemiş ve lezzet yolculuğunda deneyimli olan saygın ustalardır. Adana’nın eşsiz tatlarını ustalıkla harmanlayan bu usta şefler, Çıtır Kanatın en otantik ve lezzetli şekilde hazırlanmasını sağlamaktadır. Ustalarımızın ellerinde, her bir Çıtır Kanat, keyifli bir lezzet serüvenine dönüşmektedir.

Çıtır Kanat, özel bir marine ve baharat karışımıyla tatlandırılmaktadır. Bu karışım, kanatlı etlere özgün bir lezzet ve aroma katarken, çıtırlık ve baharatlı dokunuşunu sağlar. Doğal baharatlar ve özenle seçilmiş baharatlar, ürünün kalitesini artırmak için kullanılmaktadır.

Ürünümüzde kullanılan tüm malzemeler, hijyenik koşullarda üretilir ve sıkı kalite kontrollerinden geçer. Adana’nın en iyi kanatlı etleri ve diğer malzemeler, tazeliklerini ve doğallıklarını koruyarak, Çıtır Kanatın muhteşem lezzetini garantiler.

Çıtır Kanat, özel bir pişirme yöntemiyle hazırlanır. Kanatlar, önceden belirlenmiş bir süre boyunca marinasyona tabi tutulur ve ardından özel bir çıtırlık elde etmek için özenle kızartılır. Bu yöntem, kanatların dışının çıtır, içinin ise yumuşak ve sulu kalmasını sağlar.