Ekşioğlu Selvi / Kartal / İstanbul – Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı

Ekşioğlu Selvi ne zaman açıldı?

Ekşioğlu Selvi, Kartal’da bulunan bir restorandır. Restoranın ne zaman açıldığı merak edilen konulardan biridir. Ekşioğlu Selvi’nin açılış tarihi, 2003 yılına dayanmaktadır. Yaklaşık olarak 18 yıldır hizmet veren bu mekan, lezzetli yemekleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla Kartal’ın gözdesi haline gelmiştir.

Ekşioğlu Selvi’nin konumuna gelince, restoran Kartal’ın merkezi bir noktasında yer almaktadır. Tam adresi Armağanevler Mahallesi, Kartal Caddesi No:48’dir. Bu merkezi konumu sayesinde, restorana ulaşmak oldukça kolaydır. Ekşioğlu Selvi’ye toplu taşıma araçlarıyla veya özel araçlarla rahatlıkla ulaşabilirsiniz.

Bu restoranın güzel bir özelliği ise zengin menüsüdür. Ekşioğlu Selvi, çeşitli kebap çeşitleri, dönerler, pide çeşitleri ve mezeler gibi birçok lezzeti bir arada sunmaktadır. Ayrıca, tatlıları ve içecek seçenekleriyle de müşterilerine geniş bir yelpaze sunmaktadır. Herkesin damak tadına uygun bir seçenek bulabileceği bu mekan, kaliteli ve taze malzemelerle hazırlanan lezzetler sunmaktadır.

• Ekşioğlu Selvi’nin açılış tarihi: 2003 yılı
• Adresi: Armağanevler Mahallesi, Kartal Caddesi No:48
• Zengin menü seçenekleri
• Kaliteli ve taze malzemeler

Kartal’daki Ekşioğlu Selvi’nin konumu

Ekşioğlu Selvi restoran zinciri İstanbul genelinde hızla yayılan bir marka haline gelmiştir. Bu markanın birçok şubesi bulunmakla birlikte, bu yazıda Kartal’daki Ekşioğlu Selvi’nin konumundan bahsedeceğiz. Kartal, İstanbul’un Anadolu Yakası’nda yer alan ve büyük bir nüfusa sahip olan bir ilçedir. İşte Kartal’daki Ekşioğlu Selvi’nin konumu ve etrafındaki önemli noktalar:

Kartal’daki Ekşioğlu Selvi restoranı, Kartal Meydanı’na oldukça yakın bir konumda bulunmaktadır. Meydana sadece birkaç dakikalık yürüme mesafesinde olduğu için, restoranı ziyaret edenler için ulaşım oldukça kolaydır. Ayrıca restoranın çevresinde birçok farklı otobüs ve minibüs hattı bulunmaktadır, bu da toplu taşıma ile gelenler için alternatif ulaşım seçenekleri sunmaktadır.

Ekşioğlu Selvi restoranı, Kartal Meydanı’nın hemen yanında yer aldığından, bu bölgede bulunan diğer büyük alışveriş merkezlerine de oldukça yakındır. Maltepe Park AVM, Kartal AVM gibi alışveriş merkezleri restoranın yakınında bulunmaktadır. Bu nedenle restoranı ziyaret edenler, alışveriş yapmak veya farklı aktivitelere katılmak için kolaylıkla bu merkezlere gidebilirler.

Ayrıca Kartal’daki Ekşioğlu Selvi’nin konumu, çevresindeki oteller ve konaklama olanaklarıyla da dikkat çekmektedir. Kartal, birçok farklı otel ve konaklama tesisi ile ziyaretçilere konforlu bir konaklama imkanı sunmaktadır. Bu otellerden bazılarına Kartal’daki Ekşioğlu Selvi restoranından yürüme mesafesinde ulaşmak mümkündür.

• Kartal Meydanı’na yakın konumuyla dikkat çeker
• Çevresinde birçok farklı otobüs ve minibüs hattı bulunur
• Alışveriş merkezlerine yakın bir konumdadır
• Çevresinde konaklayabileceğiniz birçok otel bulunur

Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı’nın özellikleri

Merhaba değerli okuyucularımız, bugün sizlere Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı’nın özelliklerinden bahsedeceğiz. İstanbul’un ünlü restoranlarından biri olan Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bir mekan olarak karşımıza çıkıyor. İster aile yemeklerine, ister özel davetlere ya da iş toplantılarına gidebilirsiniz, Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı her türlü ihtiyaca cevap vermeyi hedefliyor.

Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı, öncelikle geniş ve ferah bir mekanıyla dikkat çekiyor. Konuklarını ağırlamak için özenle tasarlanmış modern ve şık bir dekorasyona sahip olan restoran, konforlu bir atmosfer sunuyor. Ayrıca şehrin gürültüsünden uzak, sakin bir lokasyonda yer alması da tercih sebeplerinden biri olabilir.

Burada en önemli özelliklerden biri tabii ki yemekler! Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı, kusursuz hizmetiyle birlikte, Türk mutfağının en lezzetli yemeklerini misafirlerine sunuyor. Özellikle et yemekleri konusunda iddialı olan bu restoranda, adeta damaklarınıza şölen yaşatacak birbirinden lezzetli et çeşitlerini bulabilirsiniz. Etlerin taze ve kaliteli olmasına dikkat eden restoran, aynı zamanda pişirme tekniklerinde de uzmanlaşmış bir ekibe sahip.

• Kuzu şiş
• Adana kebap
• Urfa kebap
• İskender kebap
• Çöp şiş

Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı’nın bir diğer özelliği ise şık ve rahat bir salonu olmasıdır. Özel davetlerinizde veya iş toplantılarınızda misafirlerinizi ağırlamak için ideal bir mekandır. Ayrıca açık havada yemek yemek isteyenler için bahçe alanı da bulunmaktadır.

Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı, sizleri Türk mutfağının lezzetli yemekleriyle buluşturmayı hedefliyor. Eşsiz lezzetlerin sunulduğu bu mekanda ailenizle unutulmaz bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Siz de bu lezzet dolu yolculuğa adım atmak isterseniz, Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı’nı tercih edebilirsiniz.

Adana Kıyma nedir?

Adana Kıyma Nedir?

Kıyma, etin öğütülerek elde edilen bir tür et ürünüdür. Adana kıyma ise Türk mutfağında önemli bir yere sahip, özel bir kıyma çeşididir. Adını, Türkiye’nin Adana şehrinden almaktadır. Adana kıyma, genellikle dana veya kuzu eti kullanılarak yapılır ve oldukça baharatlıdır. Bu et ürünü, mangalda veya şişte pişirilerek tüketilir ve genellikle dürüm şeklinde servis edilir. Adana kıyma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Adana kıyma, sadece etin öğütülmesiyle elde edilmez. Bu özel lezzeti oluşturmak için bazı baharatlar da kullanılır. Adana kıyma genellikle tuz, sarımsak, pul biber, kimyon, karabiber gibi baharatlarla tatlandırılır. Baharatlar ete iyice yedirildikten sonra, özel bir şekilde şekillendirilir ve mangalda veya şişte pişirilir.

Adana kıyma, Türk mutfağında çeşitli yemeklerde kullanılır. En popüler kullanım şekli ise Adana dürüm şeklindedir. Adana dürüm, Adana kıyma ile lavaş arasına eklenen domates, biber ve soğan gibi malzemelerle hazırlanan bir dürüm çeşididir. Bu lezzetli dürüm, birçok yerde restoran veya çeşitli sokak satıcılarında bulunabilir. Adana kıyma, lezzeti ve baharatlı yapısıyla Türk mutfağının gözdesi olan bir et ürünüdür.

• Adana kıyma, öğütülmüş etin baharatlarla tatlandırılmasıyla elde edilir.
• Adana kıyma, genellikle mangalda veya şişte pişirilerek tüketilir.
• En popüler kullanım şekli ise Adana dürüm şeklindedir. Adana dürüm, Adana kıyma ile lavaş arasına eklenen domates, biber ve soğan gibi malzemelerle hazırlanan bir dürüm çeşididir.

Adana Dürüm nasıl yapılır?

Adana dürüm, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Adana’ya özgü olan bu dürüm çeşidi, etin enfes lezzetiyle dikkat çekmektedir. Adana dürüm nasıl yapılır, gelin hep birlikte bakalım.

Adana dürüm için öncelikle doğru et tercihi yapılması oldukça önemlidir. Genellikle koyun eti kullanılan Adana dürümde, etin yağ oranı da oldukça önemlidir. Etin özellikle kıyma haline getirilmiş olanı tercih edilir.

İkinci adım olarak, doğru baharat karışımı yapılmalıdır. Adana’daki ustaların en çok kullandığı baharatlar; isot, pul biber, kimyon ve tuzdur. Bu baharatlar kullanılarak, ete lezzet katan bir karışım elde edilmelidir. Bu karışım, etle iyice yoğrularak bir süre dinlendirilmelidir.

Üçüncü adım olarak, dürüm ekmeği hazırlanmalıdır. İnce ve uzun bir şekilde açılan lavaş ekmeğine, önceden hazırlanan et karışımı eklenmelidir. Et, ekmek üzerine yayılırken ince bir tabaka halinde olmalıdır. Ardından, dürüm sarılarak şekillendirilmelidir.

Adana dürüm yapımının son adımı ise dürümün pişirilmesidir. Genellikle mangalda pişirilen dürüm, ateşin üzerinde bir süre çevrilerek pişirilmelidir. Etler tam anlamıyla piştiğinde dürüm hazır hale gelir.

Adana dürüm servisi yapılırken genellikle yanında taze soğan, turşu ve domates bulunur. Dürüm, bu ek malzemelerle birlikte servis edilir ve enfes bir lezzet sunar.

Adana dürüm nasıl yapılır sorusuna verilen bu cevaplarla, siz de evinizde Adana’nın lezzetini yaşayabilirsiniz. Adana içinde ise meşhur dürümci dükkanları bulunur.

Kaburga yemeği tarifi

Kaburga yemeği, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Hem kolay yapımı hem de doyurucu oluşuyla sofraların vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. İster özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken, isterseniz de günlük yemeklerde ailenize lezzetli bir alternatif sunmak için kaburga yemeği tarifini deneyebilirsiniz.

Bu tarif için gereken malzemeler:

• 1 kg dana kaburga
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• Yeteri kadar su

Tarife başlamak için öncelikle kaburgaları güzelce yıkayıp temizleyin. Ardından bir tencereye sıvı yağı alıp ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Sonrasında doğranmış sarımsakları ilave edip karıştırın.

Tencereye salçayı ekleyin ve biraz karıştırarak kavurmaya devam edin. Ardından kaburgaları tencereye yerleştirin ve tuz ile karabiber serpin. Kaburgaların her tarafı salçaya bulanacak şekilde güzelce karıştırın. Son olarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakın.

Kaburga Dürüm nasıl servis edilir?

Kaburga dürüm, lezzetli bir Türk yemeği olan Adana dürümün birçok çeşidinden biridir. Kaburga eti kullanılarak hazırlanan bu dürüm, özellikle et severler tarafından tercih edilmektedir. Peki, kaburga dürüm nasıl servis edilir? İşte kaburga dürümün servis edilmesi için dikkat edilmesi gereken püf noktaları:

1. Yumuşak Lavaş Seçimi: Kaburga dürümün servis edilmesi için ilk olarak en önemli nokta, doğru lavaş seçimidir. Kaburga dürümü lezzetli ve pratik bir şekilde yemek için lavaşın ince ve yumuşak olması gerekmektedir. Böylece etin lezzeti daha iyi hissedilir.

2. Etin Hazırlanması: Kaburga dürümü servis etmeden önce, kaburga etinin doğru şekilde pişirilmesi gerekmektedir. Tercihinize bağlı olarak ızgarada veya mangalda pişirebileceğiniz kaburga etini, önceden baharatlarla marine edip iyice pişirin. Etin içi yumuşak ve suyunu içinde tutmalıdır.

3. Garnitür Seçimi: Kaburga dürümü servis ederken, yanında servis edilecek garnitürlerin de doğru seçilmesi önemlidir. Genellikle soğan, biber, domates gibi sebzeler kullanılarak hazırlanan garnitürler, dürümün lezzetini tamamlar. Kendi zevkinize göre ekleyebileceğiniz soslar da kaburga dürümünü daha lezzetli hale getirebilir.

• Lavaşın ince ve yumuşak olmasına dikkat edilmeli.
• Kaburga eti doğru şekilde pişirilmelidir.
• Garnitür seçimi doğru yapılmalıdır.

Sık Sorulan Sorular

Ekşioğlu Selvi ne zaman açıldı?

Ekşioğlu Selvi Kartal’da 2015 yılında açıldı.

Kartal’daki Ekşioğlu Selvi’nin konumu nedir?

Ekşioğlu Selvi, Kartal’da bulunan İstasyon Caddesi üzerinde yer almaktadır.

Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı’nın özellikleri nelerdir?

Sıfır Bir Kıyma Ocakbaşı, enfes kıyma yemekleri sunan bir restorandır. Lezzetli et yemekleriyle ünlüdür ve kalabalık gruplar için ideal bir mekandır. Ayrıca canlı müzik performansları da gerçekleştirilmektedir.

Adana Kıyma nedir?

Adana Kıyma, Türk mutfağında özellikle Adana yöresine ait olan bir et yemeğidir. Baharatlarla yoğrularak hazırlanan dana veya kuzu kıymadan yapılan Adana Kıyma, şişe geçirilerek veya pide içine konularak pişirilir.

Adana Dürüm nasıl yapılır?

Adana Dürüm yapmak için öncelikle baharatlarla yoğrulmuş Adana Kıyma hazırlanır. Daha sonra pide hamuru açılır ve içerisine kıyma konulup dürüm şeklinde sarılır. Son olarak ızgarada pişirilir ve sıcak servis edilir.

Kaburga yemeği tarifi nedir?

Kaburga yemeği yapmak için öncelikle kaburgalar temizlenir ve marine edilir. Ardından üzerine pişireceğiniz sos eklenir ve iyice karıştırılır. Son olarak kaburgalar ızgarada veya fırında pişirilerek servis edilir.

Kaburga Dürüm nasıl servis edilir?

Kaburga Dürüm servis etmek için, Adana Dürüm yapımında kullanılan pide üzerine önceden pişirilmiş ve marine edilmiş kaburgalar yerleştirilir. Dürüm şeklinde sarılarak servis edilir ve yanında isteğe bağlı olarak sos ve yan garnitürlerle sunulur.